Frigarui din piept de pui

Aceasta reteta este trei retete: una de marinada, una de frigarui de pui si una de salata. Asa ca fara multa structurare, le voi lua de la capat.

Ingrediente:
3 lingurite de sos de soia
o lingurita de miere
o lingurita de ulei de masline
un fileu de piept de pui
un dovlecel mic, verde
cateva bucati de dovleac galben
sare

pentru marinada

si pentru salata

Intelegeti, nu poate Povestelnicul fara carne coapta, fara legume coapte si fara salata, intelegeti. Anume astea sunt bucatele lui preferate pe timp de vara in san de natura intr-un colt de lunca, mal sau padure. De aceea, daca nu are unde, nu are cu cine sau afara-i ger sau ploua el isi face niste carne cu legume si salata fix acasa. Deci:

Cu cateva ore inainte, am preparat marinada^Dictionar. Numai combinatia vizuala a pieptului de pui cu aceasta marinada imi provoaca explozii salivo-gastrice. Intr-o farfurie se amesteca bine sosul de soia, uleiul de masline si mierea.

Apoi am taiat carnea cubulete si am culcat-o in sosul obtinut. Nu va speriati ca iese foarte putina marinada,

un vas potrivit si tot pieptul de pui se va simti foarte confortabil scaldat in intregime de minunata licoare. Desi se recomanda cateva ore, pentru ca nu reuseam altfel, eu am marinat-o o zi. De-ati sti cat de frageda a iesit carnea.

Dupa, am asamblat bucatile de carnita cu dovleci si le-am bagat la cuptor.

Cat timp s-a copt carnea si legumele, eu am zdrobit o salata sanatoasa: dintr-o ridiche de iarna, un ardei dulce, o felie de radacina de telina, un morcov.

Radacinile le-am dat prin razatoare,

iar ardeiul l-am taiat pai.

Toate legumele le-am amestecat bine cu ulei de masline si sare.

Timp de 25 min frigaruiele au fost gata, de aceea si-au gasit un loc foarte comod pe niste frunze de macris, alaturi de salata. Sa stiti ca macrisul in combinatie cu carne a fost o delicatesa.

Da, si am zis cp nu pot manca dovleac galben daca nu e dulce, cand vorbeam de o supa crema cu dovleac. Sa stiti ca am gresit: dovleacul de data asta a iesit minunat