Publicat la 09.03.2015, 17:53:42
( comentarii de pe facebook)
 Vanatoarea este o treaba pe cat de prielnica burții, pe atat de sanatoasa organzimului (mai mult a vanatorului, a vanatului - mai putin) daca sunt respectate toate regulile etice ale acesteia: vanezi cat poti duce si mai ales cat poti îmbuca. Se intampla, deci, zilele trecute sa vanez ditamai prepelite in ocolul unui coleg de breasla. De la impactul cu alicele prepelitele au obtinut un impuls cinetic care le-a aruncat hat sus de unde au aterizat cu zgomot pe masa Povestelnicului, penite si parlite de puf, mirosind a carne … continuare →
Publicat la 18.08.2014, 18:03:20
( comentarii de pe facebook)
 Candva publicasem o reteta a tocanei de rosii cu ardei copti - cea traditionala pe care o cunosc de la bunica, transmisa copiilor ei, apoi mie. Intr-un exces de zel, Povestelnicul a readaptat-o, respectiv o imparte si cu voi.
Excesul de zel s-a manifestat prin:
1 kg ardei dulci
1 kg rosii
2 cepe uscate medii
1/2 legatura busuioc proaspat (am folosit si verde, si rosu)
1/4 legatura de frunze proaspete de coriandru
1/2 capatane de … continuare →
Publicat la 25.03.2013, 11:21:08
( comentarii de pe facebook)
 Khinkali (sau hincali) reprezinta un soi de coltunasi umpluti cu carne. De pelmenii rusesti se deosebesc prin faptul ca aluatul nu contine ou, se lipesc altfel, iar umplutura nu neaparat contine doar carne. Vin acesti minunati coltunasi din inima Caucazului. De data asta Povestelnicul ii avea in congelator gata lipiti. Data viitoare neaparat ii va face singur. Si rogu-va, nu-i purtati pica pentru deficitul de coerenta intre titlu si continut.
Se prepara ei foarte simplu: se da in clocot un castron cu apa, se … continuare →
Publicat la 22.01.2012, 14:13:12
( comentarii de pe facebook)
 Cand munca zilnica iti absoarbe energia creationista si placerile stomacului sunt departe de locul doi din fata, realizezi intr-o buna zi, deschizand congelatorul, ca ai uitat cu nerusinare de cea mai buna parte care a ramas dintr-un miel bland sacrificat de pasti. Vorba ceea: o data taie si de sapte ori manynca. Si, bineinteles, odata ce-ai realizat acest fapt, este cu neputiinta sa n-o pregatesti. Va propun o reteta mai putin sofisticata, dar foarte buna. Gratar pe lemene, la bloc, este mai dificil sa ai, asa ca reteta ce … continuare →
Publicat la 27.06.2011, 18:01:51
( comentarii de pe facebook)
 Prolog
Ploua. Era doua dupa amiaza.
- De parca s-o spart seriu, bombani mos Ion sub nas, de pe varful caruia se pregatea sa cada un strop mascat de ploaie, prelins cateva secunde in urma de pe stresina stanei. Din sus cernea linistit si marunt, iar timpul de parca se oprise pe toata valea unde isi tinea mos Ion stana. Rezemat in toiag si impingand mosnegeste in plamani o mahorca, batranul privea in negura care mistuia cu albeata sa orizontul, ascultand clinchetul inabusit al catorva talanci, pe … continuare →
Publicat la 07.06.2011, 15:39:42
( comentarii de pe facebook)
 Vegetarieni din toate tarile, adunati-va! In reteta asta, zare de carne nu se vede. Pentru ca a hotarat Povestelnicul intr-o zi sa nu aiba carne pe masa (este o mare minune, pentru ca asa ceva se poate intampla numai daca pica vreun asteroid pe pamant, sau iese vreo lege dupa care mancatul de carne se pedepseste cu exilarea in antarctida pentru zece ani). Dar veni si ziua cu exceptia, si cand ai un dovleac, niste usturoi si putin cascaval, se poate face abstractie de usa congelatorului unde se ascund … continuare →
Publicat la 06.05.2011, 1:10:46
( comentarii de pe facebook)
 O reteta pe care demultisor o pun la cale, si nu prea am timp s-o scot la capat. Ei, iata acum, nici mai mult nici mai putin, fix 2 ceasuri si 3 minute dupa samburele noptii, le-am pus pe toate pe raft, ca sa fie ca la gospodari. Reteta asta n-are cantitati: cu cat mai mut - cu atat mai bine. Na, poftim.
Ingrediente:
- condimente de la Port A. Carola, de la Nostiya Gliggins, de acasa de la fumee si din alte magazine … continuare →
|
|
Loading ...
