Steak. Rucola. Cartofi.

Dragi cititori ai blogului, continuu seria de posturi laconice despre “cu ce se poate manka un steak”. La capitolul steak nu apare aproape nimic nou: o bucata de spate de purcel, sarea (sarea se pune exact in momentul cand tigaia gril e deja incinsa si bucatile de carnea trebuie sa se alature jarului), piperul si, de data asta, niste parmezan.

Metoda de preparare a acestor cartofi malaieti este si ea, banal de simpla: cartofii se spala, se taie felii si se asezoneaza … continuare →

Costita de miel cu cartofi

Cand munca zilnica iti absoarbe energia creationista si placerile stomacului sunt departe de locul doi din fata, realizezi intr-o buna zi, deschizand congelatorul, ca ai uitat cu nerusinare de cea mai buna parte care a ramas dintr-un miel bland sacrificat de pasti. Vorba ceea: o data taie si de sapte ori manynca. Si, bineinteles, odata ce-ai realizat acest fapt, este cu neputiinta sa n-o pregatesti. Va propun o reteta mai putin sofisticata, dar foarte buna. Gratar pe lemene, la bloc, este mai dificil sa ai, asa ca reteta ce … continuare →

Cartofei rotofei – versiunea 2.0

Apai a venit ziua acestui retet. In sfarsit. Acesti cartofei au fost demult mancati, iar reteta apare abia acum. Ma scuzati. Versiunea precedenta o gasiti undeva, cea pe care v-o prezint astazi este o modificatie, un upgrade se poate spune. Versiunea a doua este mai optimala din considerentele ca nu raman rebuturi de productie, in cazul nostru pulpa nu ramane intr-o parte, cum s-a intamplat data trecuta.

Cantitatile indicate mai jos sunt preconizate pentru 5 portii (cate un cartof per portie). … continuare →

Sare si Piper cu cartofei rotofei

Poate nu stiti, pe 24 ianuarie Povestelnicul a fost inca o data la “Sare si Piper”.
Nata, Andrei si Sarghi s-au gandit ca n-ar strica. N-a stricat deloc. Azi nu va voi povesti nici o reteta, pentru ca reteta pe care am gatit-o la ei o sa urmeze in alt post. Va voi povesti despre gasca care s-a adunat in acea zi acolo. … continuare →

Anonimus reloaded sau Craciun fericit!

V-am povestit eu odata despre Anonimus. Pai aflati ca el este viu si sanatos, in sensul imaterial al expresiei. Zilele trecute, chiar in ajunul Craciunului, cand gospodarii mai gospodarosi sacrificau porcul, Povestelnicul il sacrifica cu mainile lui ghiciti voi pe cine…corect… pe Anonimus, proaspat reincarnat in al iepurila, smolit si pufos. Voi trece cu vederea faptul ca este prima experienta de acest gen a Povestelnicului (destul de reusita, printre altele… datorita probabil unui diriginte iscusit, mos Buldang, care statea alaturi si monitoriza procesul) si faptul ca este … continuare →

La Sare si Piper

Zilele trecute, Povestelnicul a ajuns, nici mai departe, nici mai aproape, la “Sare si Piper”. Chiar daca a venit in ospetie cu mainile in buzunar, o reteta mai veche totusi a adus cu el. Melanzane alla parmigiana este reteta pe care avea de gand s-o pregateasca. Multe nu va voi povesti, pentru ca mai bine e sa va uitati pe video. … continuare →