Picior de miel cu cimbrisor scaldat in cognac

Prolog
Ploua. Era doua dupa amiaza.
– De parca s-o spart seriu, bombani mos Ion sub nas, de pe varful caruia se pregatea sa cada un strop mascat de ploaie, prelins cateva secunde in urma de pe stresina stanei. Din sus cernea linistit si marunt, iar timpul de parca se oprise pe toata valea unde isi tinea mos Ion stana. Rezemat in toiag si impingand mosnegeste in plamani o mahorca, batranul privea in negura care mistuia cu albeata sa orizontul, ascultand clinchetul inabusit al catorva talanci, pe … continuare →

Condimentele cele de toate zilele

O reteta pe care demultisor o pun la cale, si nu prea am timp s-o scot la capat. Ei, iata acum, nici mai mult nici mai putin, fix 2 ceasuri si 3 minute dupa samburele noptii, le-am pus pe toate pe raft, ca sa fie ca la gospodari. Reteta asta n-are cantitati: cu cat mai mut – cu atat mai bine. Na, poftim.

Ingrediente:
– condimente de la Port A. Carola, de la Nostiya Gliggins, de acasa de la fumee si din alte magazine … continuare →