Shakshouka

Shakshouka isi trage inceputurile prin Tunisia, daca e sa credem pe cuvant ce spune internetul. Aflat intr-o criza de idei pentru micul dejun, Povestelnicul a apelat anume la aceasta reteta pentru a incepe o dimineata cum se cuvine: gustos si sanatos. Felul acesta de mancare reprezinta o simbioza intre tocanita de legume (lecsó unguresc, daca vreti) si ouale ochiuri. Reteta este simpla si se pregateste cat ai citi “Luceafarul” si inca vreo doua scrisori de acelasi autor. Celora ce nu au atata timp le spun o zi frumoasa, iar … continuare →

Lavash cu umplutura ad-hoc

Intr-o dimineata Povestelnicul a scos dintr-o punga doua lavash-uri proaspete si se gandi oare ce sa faca cu ele. Stia cu certitudine ca trebuie sa le manance dar nu stia cu ce. Si se gandi el sa plagieze o reteta araba si s-o dreaga mai pe moldoveneste. Cu acest minunat gand cotrobai prin frigider si tot ce gasise acolo scoase pe masa. … continuare →