Publicat la 03.09.2012, 17:11:43
( comentarii de pe facebook)
 In gradina unui gospodar intotdeauna creste o vanata, un dovleac, o rosie, un ardei si te miri ce verdeata acolo. Pai moldoveanul stie cum sa ticluiasca ca sa le imbine intr-o armonie perfecta pe cele mentionate. Va deschid si voua strasnicul secret.
Cand ma gandesc ca trebuie sa va povestesc reteta ce urmeaza, ma doare inima. Pentru ca am facut-o intre peretii de beton ai unui bloc de oras si nu la gratiile unui gratar, pe jar de lemne de padure, cum s-ar fi … continuare →
Publicat la 26.10.2011, 13:29:49
( comentarii de pe facebook)
 Stiu ca e pacat. E pacat sa prapadesti asa bunatate de cascaval pe o alta bunatate de carne. Dar, cand este vorba despre improvizatie, nu te sinchisesti sa pomenesti de bine gospodarul elvetian care a facut roata din care s-a taiat bucatica de cascaval, din care au ramas doar trei felioare, prezente pe masa Povestelnicului.
Era tarziu si era foame. Tot belsugul frigiderului a mers la cina, fara exceptie: – cascaval – o bucata de spate de vita – un … continuare →
Publicat la 07.06.2011, 15:39:42
( comentarii de pe facebook)
 Vegetarieni din toate tarile, adunati-va! In reteta asta, zare de carne nu se vede. Pentru ca a hotarat Povestelnicul intr-o zi sa nu aiba carne pe masa (este o mare minune, pentru ca asa ceva se poate intampla numai daca pica vreun asteroid pe pamant, sau iese vreo lege dupa care mancatul de carne se pedepseste cu exilarea in antarctida pentru zece ani). Dar veni si ziua cu exceptia, si cand ai un dovleac, niste usturoi si putin cascaval, se poate face abstractie de usa congelatorului unde se ascund … continuare →
Publicat la 12.01.2011, 11:42:30
( comentarii de pe facebook)
 No, se putea de facut un ghiveci, un ragu sau ce fel de amestecaturi leguminoase mai exista. Da i s-a parut Povestelnicului ca nu e suficient de interesanta ideea. Si unde mai pui ca i s-a facut si dor de menajerie. De aceea a hotarat el ca din aceleasi chestii bune sa faca o alta chestie la fel de buna dar care arata altfel. Aceeasi Marie, cu alta palarie.
Asa, o reteta mai trasnita, venita la niste neuroni flamanzi pe neprins de veste si cu o perversiune … continuare →
Publicat la 30.10.2010, 9:33:51
( comentarii de pe facebook)
 Aceasta reteta este trei retete: una de marinada, una de frigarui de pui si una de salata. Asa ca fara multa structurare, le voi lua de la capat.
Ingrediente:
3 lingurite de sos de soia
o lingurita de miere
o lingurita de ulei de masline
un fileu de piept de pui
un dovlecel mic, verde
cateva bucati de dovleac galben
sare
… continuare →
Publicat la 29.09.2010, 20:37:42
( comentarii de pe facebook)
 De mici li se ofera mangaiere parinteasca si caldura omeneasca. Cat timp cresc li se mai da urluiala, lucerna, stir, bostanei dati prin razatoare, macuc, si spatiu ca sa se zbenguie.
Copii de om ii boteaza, ii mangaie, ii invata ce-i aceea joaca si prietenie. Mai jos il vedeti de Budulai, unul dintre cei opt.
Cand Budulai s-a facut mare, s-a transformat cu multa dragoste in cateva sute de kilograme de carnita proaspata si sanatoasa. O bucata a nimerit intr-o buna zi pe … continuare →
Publicat la 17.08.2010, 14:39:21
( comentarii de pe facebook)
 Chiar daca e canicula, chiar daca s-a saturat toata lumea de vara aceasta, sa nu uitam, oameni buni, ca vara nu e vesnica si nici legumele. Asa ca hai sa dregem un frigarui din zarzavaturi si sa batem un steak cum scrie cartea. Cand cumparasem mozzarella nu aveam astfel de ganduri, de fapt. Vroiam sa topesc niste mozzarella peste ceva bun. In rezultat, am scos din camara tot ce-am gasit bun si m-am pricopsit pe masa cu
Ingrediente: Fara doar si poate, o bucata bunicica de purcelus … continuare →
Publicat la 11.08.2010, 21:52:32
( comentarii de pe facebook)
 Iaca de exemplu ai o parjoala, o batuta, o pulpa da n-ai cu ce s-o inghiti gustos. Si atunci cea mai simpla reteta de garnitura o poti face doar din
Ingrediente: 0,5 kg cartofi medii taiati in patru 3 ardei dulci taiati cubulete 300g ciuperci, taiate sferturi o ceapa mare, taiata cubulete 100g vin alb sec sare piper
Mod de preparare: Toate ingredientele taiate, le amesteci presarand sare si piper, le pui intr-o tava unsa bine cu ulei, le stropesti cu … continuare →
Publicat la 30.07.2010, 10:55:38
( comentarii de pe facebook)
 Exista momente in viata omului (mai ales daca acesta este pofticios din fire) cand il chinuie o pofta de ceva neidentificat. Unicul lucru pe care i-l dicteaza nervul gastric este ca acel ceva trebuie sa fie in primul rand gustos, in al doilea rand sa contine o bucata de carne, in al treilea rand trebuie sa arate frumos. Si cum omul pofticios uneori nu are chef sa caute retete, el scoate rezistentele de la imaginatie si da fuga la magazin, fara vreo idee vaga cu ce se va pricopsi … continuare →
Publicat la 23.05.2009, 13:34:50
( comentarii de pe facebook)
 Ingrediente: Ficat de pui – 300 g (6 ficați intregi) Piept de porc taiat felii subțiri – 6 felii Ardei dulci – 3 de marime medie Morcov – 2 de marime medie Șampinioni – 5 ciuperci mari Vanata – una mare Dovlecei – 2 de marime medie Ceapa – una de marime medie Usturoi – 7 caței (jumatate de capatana) taiati felii inguste Aceto balsamico Ulei de masline Sare Piper negru macinat
Mod de preparare: … continuare →
|
|