Pagina 4 din 41234

Mancare populara moldoveneasca

La inceputul verii, prin iunie, cand zilele devin din ce in ce mai lungi, iar noptile din ce in ce mai scurte, toti gospodarii din toate colturile lumii nu-si vad capul de treburi. Fiecare se indeletniceste cu ceea ce ii permite pamantul si precum ii zic traditiile.

In nu atat de indepartata Bulgarie, Boriska arunca cartofi marunti in cuiburile proaspat sapate in tarana de tatal sau Velizar. Le aranjeaza frumos cate trei in cuib, dupa care le astupa cu grija.

In timpul acesta, in Mexic, Sancho, cu chitonogul in … continuare →

Dezmat studentesc sau peste cu legume la rola

Reteta este foarte simpla, chiar comoda, as spune, doar ca ia ceva mai mult timp ca de obicei.

1. Te intelegi cu prietenii sa bei o bere, maximum doua. Informezi despre acest fapt bucatarul-secund.
2. Dat fiind faptul ca berea, mai ales a treia este foarte buna, si discutiile cu prietenii pe care nu i-ai vazut de mult sunt din ce in ce mai interesante, ajungi la a patra.
3. Intre a doua si a treia bere, cand bucatarul-secund asteapta detaliile si proviziile aferente retetei, te lasi … continuare →

La pescuit

Sambata dimineata cerul a hotarat sa arunce peste pamant niste stropi de ploaie. El stia, probabil, ca pescarii [1] vor merge astazi la pescuit si a decis sa le incerce nervii chiar de dimineata, doar ca el nu stia ca un pescar care se teme de ploaie, nu este pescar adevarat. Astfel, dupa principiul zis-si-facut, pescarii au insfacat unditele, cazanul si forsunca si au pornit spre peste. S-au oprit ei pe malul de vis-a-vis de plaja din Vadul-lui-Voda, la marginea satului Pirita.
Stranie senzatie de a vedea plaja … continuare →

Bors ucrainean

Ingrediente:
La 5 litri de apa:
500 g carne de porc (costita de preferinta)
3 cartofi mari
O svecla rosie mare
O ceapa uscata mare
2 morcovi medii
3 rosii medii
Un ardei dulce bulgaresc
250 g varza (o patrime de varza medie)
O coada mica de praz
O radacina de patrunjel
O lingura de masa de pasta de tomate
Cate o legatura de marar si patrunjel
Un catel de usturoi
50 g … continuare →

Peste cu cartofi la tava

Ingrediente:
1 kg de cartofi, curatati de coaja si taiati cuburi mari,
0,5 kg peste fara solzi, spalat, curatat de aripioare si taiat felii,
2 morcovi de marime medie, taiat cubulete mici,
200 g sampinioni proaspeti
300 g conopida taiata,
o ceapa uscata mare taiata marunt,
doua rosii medii taiate felii,
un ardei dulce taiat cuburi,
100 ml ulei rafinat de floarea soarelui,
100g cascaval dat prin razatoare,
patrunjel verde taiat marunt.
Oregano uscat,
Cimbru … continuare →

Pagina 4 din 41234