Cand este vorba de sosuri preparate pe baza de rosii, acestea trebuie neaparat decojite. Nu stiu cine ar avea chef sa gaseasca pielita de rosii printre dinti. Nici nu e frumos, nici nu e placut. De aceea va prezint aici o metoda efectiva de a decoji rosiile inainte de a le folosi conform destinatiei.
Intr-un vas se fierbe un volum suficient de apa pentru a acoperi ulterior complet rosiile. Imediat cum a clocotit apa, rosiile se coboara in baia aceasta fierbinte pentru un minut, astfel ca sa fie … continuare →