Tipareste

Sos de peste cu garnitura de mazare


Ingrediente
– 400 peste, taiat in bucati mici si sarat
– 3 rosii mari, taiate cubulete
– o lingura de faina de grau, dizolvata in 100g de apa rece.
– mazare uscata
– ulei de masline
– piper negru boabe, frunze de dafin

Mod de preparare
1. Se incinge uleiul in tigaie, se prajesc doi catei de usturoi pe ambele parti. Cand se rumeneste usturoiul, se scoate si se pune pestele, se caleste un pic. Cand pestele se face alb, se adauga rosiile, se sareaza si se lasa la foc mediu. Se amesteca periodic.
2. Cand rosiile sunt gata, se adauga frunza de dafin, piper si se ingroasa cu faina dizolvata. Se amesteca pana masa devine consistenta. Se stinge focul, se lasa 5 min sub capac.
3. Mazarea. Cine nu stie cum s eface mazarea…Simplu ca buna ziua: se pune la fiert mazarea uscata, se sareaza cand incepe a fierbe apa. Se lasa la fiert pana e gata. Din cand in cand se amesteca.

Un sfat vital important pentru binele celor prezenti la masa si in casa: fierbeti bine mazarea si sa nu ramana boturi.
sos de peste cu mazare

Sa aveti pofta!

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

E bine să ştii


Întrebarea vină n-are

Oare ce vârsta au cititorii Poveştilor gustoase?

Vezi rezultatele

Loading ... Loading ...

Ieşire în lume