Tipareste

Pui chinezesc


pui chinezesc

Ingrediente:
Orez uscat – 200 g
Pui – jumatate de piept
Ardei dulci – 3 buc
Ceapa uscata – una medie
Șampinioni – 7 ciuperci medii
Sos de soia
Piper negru
Sare
Ulei de floarea soarelui

Mod de preparare:
Orezul:
1. Ceapa se taie cublețe, marunt și se pune in tava cu uleiul deja fierbint. Se amestecaz pana se inmoaie.
2. Se adauga orezul. Se lasa la foc mediu pana se rumenește.
3. Se adauga un pahar de apa clocotita si puțina sare. Pe parcurs, la evaporarea completa, se mai adauga apa.
4. La urma se adauga piper si se stinge focul.

Puiul:
1. Puiul se taie felii inguste, paralel fibrelor (pentru un aspect mai delicios) și se pune la marinat in sos de soia pentru doua ore.
2. Ciupercile se taie julien (in jumatate apoi fiecar jumatate felii).
3. Ardeiul se taie felii dreptunghiulare nu prea marunte.
Se incepe a prepara cand orezul e aproape gata.
4. In uleiul incins se pun ardeiul și ciupercile.
5. Peste aproximativ 10 min, cand legumele s-au inmuiat se adauga carnea de pui inclusiv sosul in care a fost marinat. Se amesteca bine.
6. Cand carnea devine alba pe toate parțile se adauga sos de soia. Se amesteca permanent la foc mare 5 min.

A se servi cu un paharel-doua de tuica de prune. Daca aveti tiuca chinezeasca – spuneti de unde ați luat:)

1 comentariu la Pui chinezesc

  • De la carciuma 😀

    Nu trebuie sare, ala e rostul sosului de soia (am zis ca am luat la purecat site-ul, nu ma pot dezlipi de el, comentez numai unde simt nevoia, nu te supara).

    E mai buna tuica de prune decat aia chinezeasca oricum.

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

E bine să ştii


Întrebarea vină n-are

Oare ce vârsta au cititorii Poveştilor gustoase?

Vezi rezultatele

Loading ... Loading ...

Ieşire în lume