Buna ziua, toata ziua

Draga cititorule, bine ai venit ! M-am tot gandit cum sa dreg si cum sa fac ca sa-ti fie tie mai usor sa dregi un borsisor. Asa ca toate noile capodopere povestite gustos de Povestelnic* vor aparea aici. Retetele mai vechi de la kirpi4 au fost si ele copiate aici ca sa stea toate pe o policioara (le gasiti in articolele anterioare). Iti urez lectura placuta, spor la treaba si o pofta sanatoasa de mancare! Vorba ceea: o pofta sanatoasa de mancare intr-un corp sanatos. Pana apar retetele … continuare →

Cartea de oaspeti

Bine ai venit, musafirule!
Eu is Povestelnicul si aici esti la mine in bucatarie. Aici nu poti face doua lucruri: sa umbli prin strachini si sa mananci. Cu a doua, nu se stie, da poate va fi posibila peste ceva timp. In rest, toate nemultumirile, pretentiile, mofturile, reclamatiile, darile cu parerea, poftele, doleantele, multumirile, sfaturile, sugestiile, intrebarile si nedumeririle le puteti exprima in comentariile acestui post, sau prin posta. Pana atunci, va urez pofta mare oricand si oriunde!

P.S.
Daca cineva dintre voi scrie … continuare →

Coltunasi cu carne in sos de rosii

Mai baiete, fata draga! Daca esti sau ai fost student, precis ai avut zile din acelea cand veneai intr-un suflet de la ore si dadeai buzna in frigider sa scoti de-acolo niscaiva de-ale gurii si ulterior, de-ale stomacului. Si ce poate avea un student flamand in frigider daca nu coltunasi cu carne, sau pelmeni (e limpede ca buna ziua ca sunt multe exceptii, da vorba aia – exceptia confirma regula). Si nu cred ca vei nega faptul ca erau zile cand aceasta invelitura aluatica ticsita cu umplutura carnoasa de … continuare →

Cartofei rotofei

Cartofii pot fi copti pe jaratic. Cartofi pot fi inveliti in folie si copti pe jaratic. Cartofii pot fi taiati in doua, intre ei se pune o bucata de slanina sau o bucata de sunca, cateva felii de usturoi, sare si parca ar mai trebui si ceapa, da nu mai incap atatea. S-ar putea taia cartoful in trei felii si toate bunatatile s-ar putea pune intre felii, apoi invelite in folie. In asa caz avem o constructie instabila, prea mult spatiu de scurgere a zemii lasata de delicioasele ingrediente. … continuare →

Balada studentului mahmur

Cand eram student si ma trezeam mahmur sau cand ajungeam acasa, seara tarziu, dupa un somn bun in taxi dupa o atipeala sanatoasa in rutiera pe jos (de unde, bre, bani de taxi, care rutiera la ora doua de noapte), sau a doua zi dimineata, tot efortul pe care si-l putea permite organismul meu, era ridicarea din pat, prepararea unei pastile de citramon, taratul pana la bucatarie si zdrobirea unei mega-supe din pelmeni scaldate in multa apa abundent condimentata cu prafuri Mivina sau Knorr. O zeama, … continuare →

Steak cu legume coapte la cuptor

Chiar daca e canicula, chiar daca s-a saturat toata lumea de vara aceasta, sa nu uitam, oameni buni, ca vara nu e vesnica si nici legumele. Asa ca hai sa dregem un frigarui din zarzavaturi si sa batem un steak cum scrie cartea.
Cand cumparasem mozzarella nu aveam astfel de ganduri, de fapt. Vroiam sa topesc niste mozzarella peste ceva bun. In rezultat, am scos din camara tot ce-am gasit bun si m-am pricopsit pe masa cu

Ingrediente:
Fara doar si poate, o bucata bunicica de purcelus
… continuare →

Garnitura laconica

Iaca de exemplu ai o parjoala, o batuta, o pulpa da n-ai cu ce s-o inghiti gustos. Si atunci cea mai simpla reteta de garnitura o poti face doar din

Ingrediente:
0,5 kg cartofi medii taiati in patru
3 ardei dulci taiati cubulete
300g ciuperci, taiate sferturi
o ceapa mare, taiata cubulete
100g vin alb sec
sare
piper

Mod de preparare:
Toate ingredientele taiate, le amesteci presarand sare si piper, le pui intr-o tava unsa bine cu ulei, le stropesti cu … continuare →

Ceai cu picenii

Multi nutritionisti afirma ca pe timp de canicula, cea mai binevenita bautura este ceaiul fierbinte. Ei, daca zic ei, noi le lasam pe toate balta si ne apucam de facut ceai. In primul rand turnam in ceasca goala

o jumatate de litru de ceai.

Pe urma scoti din cuptor piceniile si le presori cu zahar tos (zaharul in dreapta).

Cand piceniile sant bine pudrate, aduci ceaiul, tinand ceasca de toarta, ca sa nu te frigi.

Stiu ei ce stiu, mama lor … continuare →

Steak cu dovlecei umpluti

Exista momente in viata omului (mai ales daca acesta este pofticios din fire) cand il chinuie o pofta de ceva neidentificat. Unicul lucru pe care i-l dicteaza nervul gastric este ca acel ceva trebuie sa fie in primul rand gustos, in al doilea rand sa contine o bucata de carne, in al treilea rand trebuie sa arate frumos. Si cum omul pofticios uneori nu are chef sa caute retete, el scoate rezistentele de la imaginatie si da fuga la magazin, fara vreo idee vaga cu ce se va pricopsi … continuare →

Sangria

De mancat am mai manca, da’ n-ar strica de pus in gura si un strop de bautura.

Alergand de la frigider in beci si din beci la frigider Alejandro statea la ganduri grele: sa bea un pahar de apa rece, un fresh de fructe, sa inghita cu gaturi mici savoarea unui vin vechi, sau sa strice definitive ziua cu un paharel doua de tarie. Si precum ii simtea inima, avea nevoie de toate odata: ceva racoros, putin acru si dulce in acelasi timp, si nici aroma de vin parca … continuare →