Tipareste

Couscous cu legume si aripioare de pui


Ingrediente:
– Morcov, dovlecei, vinete, ceapa uscata, ciuperci, ardei si in general orice fel de legume crude pe care le gasiti in frigider si care-si pastreaza forma daca sunt inabusite (rosiile, de exemplu, nu se recomanda), toate taiate cubulete
– 200g de couscous (cam atat cat incape intr-un vas de 200ml)
– aripioare de pui marinate din timp in sos de rosii.
– ulei de masline

Mode de preparare:
1.Legumele se pun la inabusit intr-un vas cu putin ulei incins. Se adauga putina sare si se acopera cu capac. Din cand in cand se amesteca atent, la foc mic, astfel ca sa ramana intregi.
2.Se pun aripioarele sa se prepare in rola sau la gratar.
3.Cand legumele si aripioarele sunt aproape gata, incepem sa preparam couscousul:
se pune couscous-ul uscat intr-un vas, se adauga jumatate de lingurita de sare, se amesteca bine. Se toarna 200ml de apa clocotita (acelasi volum de apa cat ocupa couscous-ul) si se mesteca putin , se acopera cu capac si se lasa 5 min. Dupa, se adauga o lingura de ulei de masline si se amesteca bine timp de 1-2 minute ca sa se separe granulele de couscous.
4.Se amesteca couscous-ul cu legumele, se aseaza pe un platou si deasupra se aranjeaza aripioarele.

bil-hanā’ wa ash-shifā’
couscous cu legume

1 comentariu la Couscous cu legume si aripioare de pui

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

E bine să ştii


Întrebarea vină n-are

Oare ce vârsta au cititorii Poveştilor gustoase?

Vezi rezultatele

Loading ... Loading ...

Ieşire în lume