Pagina 2 din 3123

Brava isprava culinara a lui Ion si Nicanor

Demult nu v-am spus nici o poveste. De aceea astazi am sa va spun o poveste populara moldoveneasca. Despre cum s-au intalnit Ion si cu Nicanor si ce-au facut ei impreuna. S-a intamplat toata intamplarea nu intamplator. S-au intalnit ei intr-o buna zi langa moara. Ion venea de la pescuit iar Nicanor tocmai aburca in caruta vreo doi tuhali de faina de popusoi.
– Buna ziua om bun, facu Nicanor simtind izul de peste proaspat din traista lui Ion.
– Buna sa-ti fie inima, dupa cum ti-i … continuare →

Pui ametit si infratit cu cartofi copti

Aceasta este o reteta din seria celor facute cu aparatul vechi, in graba, pe stomacul gol, dupa metoda “scoti tot ce ai in frigider si faci ce-ti trasneste prin cap pentru a nu muri de foame”.

Ingrediente:
3 cartofi medii – ramasi pe fundul unei pungi
3 linguri de malai (faina de porumb)
1 ceapa – daca nici ceapa n-ai in casa, halal de asa gospodar
300g vin alb sec – pacat sa nu tii asa ceva in casa; nu tin minte exact ce era, … continuare →

Nachos cu sos aios

Nu ca e tocmai momentul potrivit pentru ceea ce urmeaza sa va povestesc, ca lumea mai are prin frigidere sunci, carnati, saltisoane, sarmale, fripturi – toate bunataturile care nu s-au consumat la masa de revelion. Dar a iesit atat de bun ce-am facut eu, c-ar fi pacat sa nu ma impart cu voi. Se ratacise undeva prin dulap un pachet de nachos caruia de multe ori vroiam sa-i fac felul dar n-aveam curajul sa gatesc sosul. Pai iata ca astazi pachetul acela mi-a facut ultima data cu ochiul, si … continuare →

Patatas al horno cu salsa picante

Si iata ca iepurasul a fost pus la copt dar nu este oare pacat sa iasa el din cuptor si sa-l astepte farfuria rece si pustie? Sa-si scurga sucul si aromele peste albeata farfuriei si nimeni alaturi sa nu vada, nu este oare o lipsa de respect pentru acel iepure? Pai iata, ca sa nu se intample aceasta grava faradelege, trebuie sa intampinam bucata de carne cu ceva delicios. Delicios nu neaparat inseamna complicat. Vom pregati ceva foarte simplu: cartofi copti, sau cum spun spaniolii patatas al … continuare →

Scrisoare cu carnati si cartofi

Buna ziua sau buna seara, dupa cum te va gasi mica mea scrisoare. Draga sora, afla ca-ti scrie al tau frate, Povestelnicul. Demult nu ne-am vazut. Din primele randuri afla ca la mine treburile merg bine, parca nu prea am pe ce sa ma plang.
Si cartofii s-au facut frumosi, si vaca se mulge bine, si untul iese foarte bun. De aceea m-am gandit ca ar fi pacat sa nu-ti povestesc. Azi am facut o piure de cartofi.

Stii, am luat niste cartofi, i-am taiat cubulete … continuare →

Steak in sos de gorgonzola si castane coapte

Cand Manu se trezi, Cristophe era demult afara, cu cozorocul intors pe-o parte, fredonand o melodie nedeslusita si grebland alene frunzele de pe trotuar. Tobi se zbenguia zglobiu imprastiind cu coada frunzele proaspat adunate si latrand la fiintele imaginare din movilitele care deveneau tot mai multe. Latratul lui nu putea sa n-o trezeasca pe Manu. Ea se ridica din pat, se apropie de geam si se intinse gospodareste speriind cativa hulubi care tocmai poposise pe geam. Era cea mai calda zi din toamna aceasta. Cristophe o zari, ii facu … continuare →

Paste cu crenvursti

„Demult n-am mai facut noi paste”. Cam acesta a fost primul gand cand ne-am gandit cu ai casei cam ce papam azi la cina. Ca prin minune in frigider se plictiseau cativa crenvursti italienesti si de aceea am hotarat sa-i impacam cu pastele. Pentru a savarsi aceasta isprava, vitejeste am schimbat caloriferul cald pe ceata de afara si m-am intors peste jumatate de ora cu toate cele necesare.
… continuare →

Ciolanel de vacuta cu fasole

Toamna-i da zor cu frigul si cu ploile iar cetateanul de rand se conformeaza cu moda si incepe sa se deprinda cu fasolea. Nici Povestelnicul nu face o exceptie. El adora fasolea si de aceea uneori chiar vorbeste cu ea. Dar nu despre asta este vorba. Treaba e ca azi o vacuta si-a facut datoria de vacuta si a ajuns pe masa Povestelnicului impreuna cu alte daruri ale naturii printre care si o minunata fasole pestrita. … continuare →

Muschi de porc in sos mexican

– Pedro!… Pedroooo!…. Pedrooooo!
– Au! Ce-acolo?
– Puta madre, pe unde umbli!
– Da si mai vrei?
– Vina-n coa!

Dupa scurt timp, de sub crengile doldora de lime se zari o muchie de sombrero de sub care se itira sprancenele stufoase si negre ale lui Pedro, dupa care si mustata a lui nimeni altul decat Pedro. Scuturand zgomotos mainile de pantaloni, Pedro isi aprinse o tigareta si se apropie agale de Cancita.
– Spune.
– Unde te-ai pornit?
Pedro imediat … continuare →

Sos de peste cu paste pentru micul Bula

– Mamaaaa, mamaaa. Da eu vreau macaroaaane, scancea de o jumatate de ora Bula, tot tragand-o pe ma-sa de poale…
– N-am cand, lasa-ma in pace!
– Mama, da eu macaroaaaane vreeeu… insista isteric micul Bula.
– Nu ma inerva, se rasti iar mama-sa.
– Da eu vreeeeu…
– Asa, ian nu ma bate la cap, auzi? Mergi in bucatarie si fa-ti!
– Da eu nu stiu cuuum… continua se se umfle in mofturi Bula.
– Cum, cum… cu fundu-n drum. Ce-i … continuare →

Pagina 2 din 3123