Pagina 4 din 512345

Pui cu piure de mazare

D’Artagnan se trezi odata cu cucosul vecinului. Tresari agitat din somn, pipai fara sa se uite asternuturile din stanga apoi comoda din dreapta dupa care facu o concluzie puternica.

– Hm… pronunta el si gandurile nu intarziara sa-i vie in mintea proaspat desteptata de vinul de Burgundia baut aseara si de activitatile extracuriculare care urmasera. Spada era la loc, pe comoda iar domnisoara Bonacieux nu era deloc acolo unde ramase aseara. D’Artagnan mai dadu o data cu mana prin albiturile reci de alaturi dupa care sari in cizme. Repede … continuare →

Muschi de porc in sos mexican

– Pedro!… Pedroooo!…. Pedrooooo!
– Au! Ce-acolo?
– Puta madre, pe unde umbli!
– Da si mai vrei?
– Vina-n coa!

Dupa scurt timp, de sub crengile doldora de lime se zari o muchie de sombrero de sub care se itira sprancenele stufoase si negre ale lui Pedro, dupa care si mustata a lui nimeni altul decat Pedro. Scuturand zgomotos mainile de pantaloni, Pedro isi aprinse o tigareta si se apropie agale de Cancita.
– Spune.
– Unde te-ai pornit?
Pedro imediat … continuare →

Karma lui Budulai

purceluşi de lapte la scroafă

De mici li se ofera mangaiere parinteasca si caldura omeneasca. Cat timp cresc li se mai da urluiala, lucerna, stir, bostanei dati prin razatoare, macuc, si spatiu ca sa se zbenguie.

Copii de om ii boteaza, ii mangaie, ii invata ce-i aceea joaca si prietenie.
Mai jos il vedeti de Budulai, unul dintre cei opt.

Cand Budulai s-a facut mare, s-a transformat cu multa dragoste in cateva sute de kilograme de carnita proaspata si sanatoasa. O bucata a nimerit intr-o buna zi pe … continuare →

Steak cu legume coapte la cuptor

Chiar daca e canicula, chiar daca s-a saturat toata lumea de vara aceasta, sa nu uitam, oameni buni, ca vara nu e vesnica si nici legumele. Asa ca hai sa dregem un frigarui din zarzavaturi si sa batem un steak cum scrie cartea.
Cand cumparasem mozzarella nu aveam astfel de ganduri, de fapt. Vroiam sa topesc niste mozzarella peste ceva bun. In rezultat, am scos din camara tot ce-am gasit bun si m-am pricopsit pe masa cu

Ingrediente:
Fara doar si poate, o bucata bunicica de purcelus
… continuare →

Steak cu dovlecei umpluti

Exista momente in viata omului (mai ales daca acesta este pofticios din fire) cand il chinuie o pofta de ceva neidentificat. Unicul lucru pe care i-l dicteaza nervul gastric este ca acel ceva trebuie sa fie in primul rand gustos, in al doilea rand sa contine o bucata de carne, in al treilea rand trebuie sa arate frumos. Si cum omul pofticios uneori nu are chef sa caute retete, el scoate rezistentele de la imaginatie si da fuga la magazin, fara vreo idee vaga cu ce se va pricopsi … continuare →

Mancare populara moldoveneasca

La inceputul verii, prin iunie, cand zilele devin din ce in ce mai lungi, iar noptile din ce in ce mai scurte, toti gospodarii din toate colturile lumii nu-si vad capul de treburi. Fiecare se indeletniceste cu ceea ce ii permite pamantul si precum ii zic traditiile.

In nu atat de indepartata Bulgarie, Boriska arunca cartofi marunti in cuiburile proaspat sapate in tarana de tatal sau Velizar. Le aranjeaza frumos cate trei in cuib, dupa care le astupa cu grija.

In timpul acesta, in Mexic, Sancho, cu chitonogul in … continuare →

Dezmat studentesc sau peste cu legume la rola

Reteta este foarte simpla, chiar comoda, as spune, doar ca ia ceva mai mult timp ca de obicei.

1. Te intelegi cu prietenii sa bei o bere, maximum doua. Informezi despre acest fapt bucatarul-secund.
2. Dat fiind faptul ca berea, mai ales a treia este foarte buna, si discutiile cu prietenii pe care nu i-ai vazut de mult sunt din ce in ce mai interesante, ajungi la a patra.
3. Intre a doua si a treia bere, cand bucatarul-secund asteapta detaliile si proviziile aferente retetei, te lasi … continuare →

Iepure cu ciuperci si masline

Buna ziua. Pe mine ma cheama Anonimus. Eu am fost candva iepure. Eram alb si pufos iar acum ma aflu in proces de dematerializare si am o criza temporara de identitate.

Vreau sa subliniez faptul ca am fost un iepure fericit: stapanul toata vara mi-a dat lucerna proaspata in cusca mea preferata, iar iarna m-a dus in garaj si mi-o pus deasupra capului o lampa rosie ca sa nu inghet. Si iata ca dupa o viata scurta, dar frumoasa, eu am ajuns aici, pe masa asta de lemn, ca … continuare →

Couscous cu legume si aripioare de pui

Ingrediente:
– Morcov, dovlecei, vinete, ceapa uscata, ciuperci, ardei si in general orice fel de legume crude pe care le gasiti in frigider si care-si pastreaza forma daca sunt inabusite (rosiile, de exemplu, nu se recomanda), toate taiate cubulete
– 200g de couscous (cam atat cat incape intr-un vas de 200ml)
– aripioare de pui marinate din timp in sos de rosii.
– ulei de masline

Mode de preparare:
1.Legumele se pun la inabusit intr-un vas cu putin ulei incins. Se adauga putina sare … continuare →

Beef Stroganoff

Ingrediente:
Mușchi de vita – 400 g
Ceapa uscata – una medie, taiata marunt
Smantana – 300 g
Muștar – o lingurița
Oregano uscat
Sare
Piper negru macinat

Mod de preparare:
1. Carnea se taie felii dreptunghiulare, nu prea mari, se sareaza, se pipareaza și se pune intr-o cratița cu ulei incins.
2. Se amesteca la foc mediu pana sucul scurs din carne se evapora complet (ramane doar masa uleioasa).
3. Se adauga ceapa și se mesteca pana aceasta … continuare →

Pagina 4 din 512345