Pagina 13 din 14« Prima pagină...5...1011121314

Cannelloni cu spanac

Daca te trezesti intr-o duminica de dimineata si realizezi ca foamea te mistuie in fanteziile ei nebune, dar realizezi in acelasi timp ca nu vrei nici scrob si nici zeama, n-ai decat sa alegi cea mai banala oportunitate pe care ti-o ofera cel mai apropiat supermercato. Si pentru a beneficia de aceasta minunata oportunitate, te ridici din pat si dai fuga pana intr-acolo. Si nu ei altceva decat

cannelloni
300g spanac fiert
100g de parmezan dat prin razatoare foarte marunta
300g de branza ricotta (in cel … continuare →

Bors scazut

Zarzavat Pictures And Melesteu Spilberg presents:

A fost odata ca niciodata, ca daca n-ar fi, nu s-ar povesti. A fost odata un curechi murat. Traia curechiul acela in pace, liniste si buna intelegere impreuna cu fratii lui de cruce – alti curechi murati, morcovi si sfecle rosii murate la fundul unei putini albastre astupate cu capac negru. Si cum huzureau ei si de grija nu stiau, sa vedeti ce-i trece prin cap intr-o buna zi curechiului nostru. Ii veni lui in bostanul lui de curechi rozov si murat … continuare →

Sa fie coltunasi

Facerea lumii
1. La inceput, Creatorul a facut masa si plita.

Lumina
2. Masa era pustie si goala iar plita era rece. Si masa si plita se aflau in intuneric.
3. Creatorul a zis: “SĂ FIE LUMINĂ!”. Si a fost lumina.

Aluatul
4. Creatorul a luat un pumn de faina si unul de apa. Le-a adunat la un loc si a aruncat in ele doua oua de gaina.
5. Creatorul a zis: “SĂ FIE ALUAT!”. Si a fost Aluatul.
6. Creatorul a vazut … continuare →

Dupa cum am promis

Unul din cele doua bidoane albastre de 20 de litri a fost deschis, a fost scoasa o scrijica de cureches bine murat, a fost taiat marunt si a fost stropit cu multa dragoste cu ulei de masline. Am cunoscut diferite ipostaze de varza murata: salata cu varza murata si ceapa prajita, pateuri cu varza murata prajita, bors scazut cu varza murata, carne de purcelus inabusita cu varza murata, galuste invelite in foi de varza murata, toate aceste verze fiind murate de diferiti gospodari dupa diferite retete in diferite colturi … continuare →

Varza murata

Astazi, pregatita in cel mai meticulos mod posibil pentru a fi prelucrata ulterior de catre aparatul digestiv uman, pastrand cantitatea maxima de vitamine si substante nutritive, echilibrate dupa continut, capabila sa satisfaca senzatia de foame rapid si pentru mult timp, eliminand activ in timpul mirosirii, contemplarii si consumarii saliva si sucuri gastrice, in bidonul de saptesprezece kilograme a fost pusa la murat varza.

Ingrediente pentru un bidon de 17 litri:
-Varza
-O gutuie taiata sferturi
-O sfecla rosie taiata cuburi mari
-Doua radacini de hrean … continuare →

La pescuit

Sambata dimineata cerul a hotarat sa arunce peste pamant niste stropi de ploaie. El stia, probabil, ca pescarii [1] vor merge astazi la pescuit si a decis sa le incerce nervii chiar de dimineata, doar ca el nu stia ca un pescar care se teme de ploaie, nu este pescar adevarat. Astfel, dupa principiul zis-si-facut, pescarii au insfacat unditele, cazanul si forsunca si au pornit spre peste. S-au oprit ei pe malul de vis-a-vis de plaja din Vadul-lui-Voda, la marginea satului Pirita.
Stranie senzatie de a vedea plaja … continuare →

Sos de peste cu garnitura de mazare

Ingrediente
– 400 peste, taiat in bucati mici si sarat
– 3 rosii mari, taiate cubulete
– o lingura de faina de grau, dizolvata in 100g de apa rece.
– mazare uscata
– ulei de masline
– piper negru boabe, frunze de dafin

Mod de preparare
1. Se incinge uleiul in tigaie, se prajesc doi catei de usturoi pe ambele parti. Cand se rumeneste usturoiul, se scoate si se pune pestele, se caleste un pic. Cand pestele se face alb, se adauga … continuare →

Omleta de sambata dimineata

Ingrediente:
2 rosii taiate in jumatati de felii (semiluna)
2 ardei dulci, taiati cubusoare
6 oua batute bine cu sare si piper negru
150g de pastrama feliata subtire (sau sunca de porc)
un manunchi mic de patrunjel verde taiat marunt

Mod de preparare:
Pastramaua se rumeneste pe abele parti intr-o tigaie cu ulei. Dupa, se adauga ardeiul. Amestecand, se prajeste pana se inmoaie. Se adauga rosiile. S emaesteca cu atentie pana scade sucul de la rosii (rosiile trebuie sa ramana intregi). Se sareaza … continuare →

Bors ucrainean

Ingrediente:
La 5 litri de apa:
500 g carne de porc (costita de preferinta)
3 cartofi mari
O svecla rosie mare
O ceapa uscata mare
2 morcovi medii
3 rosii medii
Un ardei dulce bulgaresc
250 g varza (o patrime de varza medie)
O coada mica de praz
O radacina de patrunjel
O lingura de masa de pasta de tomate
Cate o legatura de marar si patrunjel
Un catel de usturoi
50 g … continuare →

Beef Stroganoff

Ingrediente:
Mușchi de vita – 400 g
Ceapa uscata – una medie, taiata marunt
Smantana – 300 g
Muștar – o lingurița
Oregano uscat
Sare
Piper negru macinat

Mod de preparare:
1. Carnea se taie felii dreptunghiulare, nu prea mari, se sareaza, se pipareaza și se pune intr-o cratița cu ulei incins.
2. Se amesteca la foc mediu pana sucul scurs din carne se evapora complet (ramane doar masa uleioasa).
3. Se adauga ceapa și se mesteca pana aceasta … continuare →

Pagina 13 din 14« Prima pagină...5...1011121314