Pagina 3 din 41234

Omleta cu sparanghel

Sparanghel, sparanghel. Sparanghel incolo, sparanghel incoace. Cu accent pe al doilea ‘a’ sau cu accent pe ultimul ‘e’. Atata galagie in jurul lui ca n-ai chip sa nu cumperi. Proaspat. Si gras. Si mascat. Ca murat am mai mancat, da verde prima data. Ei si, iaca l-am luat. Ce sa fac dara cu el daca nu o omleta boiereasca. Apoi facut-am. … continuare →

Turte cu cascaval si spanac

De cate ori treceam pe langa ele prin market, de atatea ori imi aparea gandul “oare cum or fi fiind ele la gust daca arata asa de bine”. Si iata ca intr-o buna zi cu soare, gasindu-ma tête à tête cu aceste pite mici, albe ca laptele si pufoase ca painea de casa, stiind ca nu prea am timp ca sa-mi gatesc un curcan umplut, le-am pus in carucior. Si pana am ajuns cu caruciorul la casa, in el s-au si pitulat acelea fara de care pitele s-ar fi … continuare →

Omleta afumata

Imagineaza-ti ca te-ai trezit sambata dimineata cu o foame de lup in stomac de om. Ajungand in bucatarie realizezi cu stupoare ca nici frigiderul n-a prea mancat in ultimele zile. Si ce-i de facut? Da de facut nu ramane decat un lucru: de activat ingeniozitatea studenteasca. Cea mai simpla si mai efectiva strategie culinara a studentului este explorarea propriului frigider, explorarea frigiderelor vecinilor si in cel mai critic caz, vizitarea magazinului alimentar din preajma. Si sa stiti, un student destept nu se va caza niciodata intr-un loc unde painea … continuare →

Paste cu crenvursti

„Demult n-am mai facut noi paste”. Cam acesta a fost primul gand cand ne-am gandit cu ai casei cam ce papam azi la cina. Ca prin minune in frigider se plictiseau cativa crenvursti italienesti si de aceea am hotarat sa-i impacam cu pastele. Pentru a savarsi aceasta isprava, vitejeste am schimbat caloriferul cald pe ceata de afara si m-am intors peste jumatate de ora cu toate cele necesare.
… continuare →

Un bostan dolofan… chiflicit gustos

La inceput a fost o semincioara mica-mica. Era toata alba si a fost pusa in pamant. A fost udata toata vara. Soarele a tot incalzit-o pana s-a facut verde. Intru sfarsit tot galbenul din soare s-a dus intr-un coscogeamite dovleac de placinte si spre toamna acesta a nimerit pe o masuta, in fata unei babute, la o margine de oras si anume pe un trotuar al strazii Alba Iulia, mai aproape de sfarsitul acesteia, din Chisinau. Anume acolo Povestelnicul a observat minunatia de dovleac. Cand se indeparta de babuta, … continuare →

Scrob mortal

Cand eram eu student, specialitatea casei era scrobul. Oricine-mi calca pragul era servit cu scrob. Ceapa prajita, oua, piper negru sare, daca era perioada norocoasa a lunii in furculita se putea nimeri si o roata subtire de crenvusca. Il gateam in 5 minute. Toti care-l incercau, ziceau ca e cel mai bun scrob mancat vreodata. Nu ca ma laud (da ma laud), da habar n-am cum poate sa nu iasa un scrob.
E corect acum sa va spun: ceea ce-i scris in titlu e o mare si gogonata … continuare →

Balada studentului mahmur

Cand eram student si ma trezeam mahmur sau cand ajungeam acasa, seara tarziu, dupa un somn bun in taxi dupa o atipeala sanatoasa in rutiera pe jos (de unde, bre, bani de taxi, care rutiera la ora doua de noapte), sau a doua zi dimineata, tot efortul pe care si-l putea permite organismul meu, era ridicarea din pat, prepararea unei pastile de citramon, taratul pana la bucatarie si zdrobirea unei mega-supe din pelmeni scaldate in multa apa abundent condimentata cu prafuri Mivina sau Knorr. O zeama, … continuare →

O omleta cocheta, fara reteta

07.03.2010 03:30, cand m-a palit o foame de urs, in toiul noptii si cand deja se terminasera.

Scurtcircuit in cap

Ajuns dimineata la serviciu, Povestelnicul s-a asezat in fata calculatorului si a inceput sa lucreze. La un moment dat miinile i s-au tras singure spre geanta. Stia exact ce cauta: paine de secara unsa cu unt si cu miere. A simtit mirosul de polen si chiar a simtit cum se scurge mierea cleioasa printre degete. Simtea cum o gura de paine muscata lacom se scalda in alta gura de ceai negru cu zahar. Deschizand geanta deja vedea pus atent intre manuale si caiete celofanul care ascundea doua felii de … continuare →

Sos de peste cu garnitura de mazare

Ingrediente
– 400 peste, taiat in bucati mici si sarat
– 3 rosii mari, taiate cubulete
– o lingura de faina de grau, dizolvata in 100g de apa rece.
– mazare uscata
– ulei de masline
– piper negru boabe, frunze de dafin

Mod de preparare
1. Se incinge uleiul in tigaie, se prajesc doi catei de usturoi pe ambele parti. Cand se rumeneste usturoiul, se scoate si se pune pestele, se caleste un pic. Cand pestele se face alb, se adauga … continuare →

Pagina 3 din 41234