Pagina 2 din 212

Lavash cu umplutura ad-hoc

Intr-o dimineata Povestelnicul a scos dintr-o punga doua lavash-uri proaspete si se gandi oare ce sa faca cu ele. Stia cu certitudine ca trebuie sa le manance dar nu stia cu ce. Si se gandi el sa plagieze o reteta araba si s-o dreaga mai pe moldoveneste. Cu acest minunat gand cotrobai prin frigider si tot ce gasise acolo scoase pe masa. … continuare →

Pleurotus cu cartofus

Ador ciupercile. De orice fel. Sub orice forma. Dar cel mai, cel mai tare le ador pe cele proaspete, preparate la wok. Si deaceea nu puteam sa trec pe langa o lada de ciuperci dolofane de o factura si culoare ademenitor de apetisante, cand de la munca spre casa am hotarat sa mai vad ce mai e bun prin marketul care mi-a taiat calea.
Erau pleurotus sau le mai spun altii pastravi si eu am luat un kilogram bun. Va zic, daca nu prea va pricepeti la ciuperci, … continuare →

Cartofi gratinati

Povestelnicul are o predilectie deosebita pentru mancarurile care sunt compuse din multe ingrediente simple, ordinare ca sa zicem asa, si cat mai amestecate intre ele. Povestelnicul in general, daca are in fata cinci farfurii, el va manca concomitent din toate cate oleaca, preferential combinarea acestora sa se faca nu in stomac ci in gura. Si in general pentru a amesteca niste ingrediente exista trei variante: in strachina, in gura sau in stomac. Azi ia venit o pofta de a amesteca ceva in tava. El a facut doua tavi, voi … continuare →

Iepure cu ciuperci si masline

Buna ziua. Pe mine ma cheama Anonimus. Eu am fost candva iepure. Eram alb si pufos iar acum ma aflu in proces de dematerializare si am o criza temporara de identitate.

Vreau sa subliniez faptul ca am fost un iepure fericit: stapanul toata vara mi-a dat lucerna proaspata in cusca mea preferata, iar iarna m-a dus in garaj si mi-o pus deasupra capului o lampa rosie ca sa nu inghet. Si iata ca dupa o viata scurta, dar frumoasa, eu am ajuns aici, pe masa asta de lemn, ca … continuare →

Pui chinezesc

Ingrediente:
Orez uscat – 200 g
Pui – jumatate de piept
Ardei dulci – 3 buc
Ceapa uscata – una medie
Șampinioni – 7 ciuperci medii
Sos de soia
Piper negru
Sare
Ulei de floarea soarelui

Mod de preparare:
Orezul:
1. Ceapa se taie cublețe, marunt și se pune in tava cu uleiul deja fierbint. Se amestecaz pana se inmoaie.
2. Se adauga orezul. Se lasa la foc mediu pana se rumenește.
3. Se adauga … continuare →

Pagina 2 din 212