Pagina 1 din 3123

Burgeri sau sandwich-uri?

20131103-burger-10_b

Recunosc, preciptat de rutina zilei si zgarcit la timp cum sunt, ma incumet uneori sa apuc o fastfudareala la nimereala, de cum imi taie calea mea zorita. In momentul infractiunii gastronomice, dar pana a fi trecut nemijlocit la fapta penala pentru gingasul meu organism, imi dau prea bine seama de framantarile de constiinta ulterioare si de eventualul disconfort digestiv. Nu este secret ca ce-i place gurii nu neaparat convine si stomaculului. Deaceea pentru a a comite cat mai rar astfel de crime si de a impaca in acelasi timp … continuare →

O nuvela crustacee

20130917-crevete-06_b

Se da:
1,5 kg crevete
o legatura de macris
o legatura de marar
2 lamai
o cantitate finita de bere

Se cere:
Metoda optimala de nimicirea a datelor de intrare si numarul persoanelor implicate.

Rezolvare:
1. Se fierb trei litri de apa, se sareaza generos cand da in clocot.
2. Se adauga crevetele si oparesc jumatate de minut (din motive de securitate digestiva).
3. Crevetele se scot, se scurg de apa si se lasa sa se raceasca.
4. … continuare →

O omleta trasnita

20130506-omleta-coapta-19

Cand este aplicata in bucatarie, imaginatia este o chestie pe cat de periculoasa, pe atat de facatoare de minuni. Mai jos veti vedea o omleta gatita intr-un moment de exces de imaginatie. S-ar parea ca din cateva oua nu prea poate iesi o opera grotesca. Ba bine ca nu – rezultatul a fost unul pe masura. Nu va zic daca e frumos sau nu, va zic ca a ieshit… hm… interesanta aceasta omleta. De la vorbe la fapte.

La omleta cu pricina am folosit:
6 oua
4-5 … continuare →

Un experiment esuat cu gheata

20121209-coctail-cu-vermut-si-minta-08_b

Gasind la dos o sticla de vermut, Povestelnicului i se aprinse un bec deasupra capului. Un bec care lumina cu miros de minta, vermut si suc de portocale.

Entuziasmat de rezultatul care-l vedea in interiorul becului, se apuca de treaba. Cateva cozi de minta fura despuiate de frunze.

Un pahar de suc de portocoale proaspat stoarse si trecut prin sita si o patrime de rodie zdrobita asteptau deznodamantul.

O coada de blender iaca-iaca urma … continuare →

Ciorba pentru zile crancene

20121229-ciorba-studenteasca-26_b

Reteta ce urmeaza are menirea de a linisti demonii mahmurelii si sa faca satul un organism fragil. A fost inpirata din lista minima de ingrediente care poate foarte probabil exista intr-un frigider, pe timp de iarna, dupa sarbatori. Mai ales, aceasta este foarte potrivita pentru studentii care au iepuizat aproape toate merindele trimise de la tara, dar nu chiar toate. Date fiind acestea, sa pornim in aventura vrajmasa intr-o bucatarie de camin studentesc.
Ceapa si morcov se gaseste si in camara celul mai sarac student.
De la … continuare →

Un mic dejun rapid si copios

20121209-tartine-cu-sunca-si-branza-09_b

Astazi am pregatit un mic dejun laconic. Laconic, pentru ca este rapid si doboara foamea oricarui cetatean flamad gata de dus la munca. Mai ales ca e si sanatos.

Ingrediente:
2 felii paine de secara
2 felii patrate de sunca
100g branză Cottage sau Ricotta
4 rosii cherry
1 castravete verde proaspat
cateva frunze de salata verde proaspată
ulei de masline

Mod de preparare:
Din toate sculele de bucatarie aveti nevoie de o tigaie – asta daca … continuare →

Mallotus Villosus & Cartofus Prajitus

20110320-001-cartofi-prajiti-cu-capelin

Mallotus villosus sau capelin (pentru cunoscatorii de rusa – мойва/moiva) este mancarea preferata a oricarui student. Cel putin era acum 7 ani in urma. Moiva merge la bere, moiva merge pe paine, moiva merge fara paine, moiva poate fi sarata sau prajita, mare si grasa sau subtire si lunga. Moiva rules.

Dar cel mai bine, moiva la Povestelnic merge cu cartofi prajiti. Si muraturi. Daca nu in fiecare zi, Povestelnicul ar manca moiva cu cartofi prajiti macar odata la doua zile. Si muraturi. Un moldovean fara cartofi … continuare →

Pui ametit si infratit cu cartofi copti

20110201-014-cartofi-copti-cu-pui-in-vin

Aceasta este o reteta din seria celor facute cu aparatul vechi, in graba, pe stomacul gol, dupa metoda “scoti tot ce ai in frigider si faci ce-ti trasneste prin cap pentru a nu muri de foame”.

Ingrediente:
3 cartofi medii – ramasi pe fundul unei pungi
3 linguri de malai (faina de porumb)
1 ceapa – daca nici ceapa n-ai in casa, halal de asa gospodar
300g vin alb sec – pacat sa nu tii asa ceva in casa; nu tin minte exact ce era, … continuare →

Cartofi fierti cu hering sarat

cartofi fierti cu hering sarat

Buna ziua. Astazi va voi arata mai putine poze, pentru ca e cam complicat sa stai la bucatarie cu o mana pe aparat si cu alta curatand cartofi (chiar daca nu eu le-am curatit) dupa o zi lunga de lucru. Aceasta mancare o tin minte de cand eram mic si este una din preferatele mele. Se face foarte simplu.
Cativa cartofi, vreo doi morcovi, se spala bine si se pun la fiert cu tot cu coaja, intr-o cratita cu apa. Cand apa incepe a fierbe se adauga sare … continuare →

Turte cu cascaval si spanac

20110205-012-Turte-cu-cascaval-si-spanac

De cate ori treceam pe langa ele prin market, de atatea ori imi aparea gandul “oare cum or fi fiind ele la gust daca arata asa de bine”. Si iata ca intr-o buna zi cu soare, gasindu-ma tête à tête cu aceste pite mici, albe ca laptele si pufoase ca painea de casa, stiind ca nu prea am timp ca sa-mi gatesc un curcan umplut, le-am pus in carucior. Si pana am ajuns cu caruciorul la casa, in el s-au si pitulat acelea fara de care pitele s-ar fi … continuare →

Pagina 1 din 3123