Publicat la 20.01.2015, 0:10:02
( comentarii de pe facebook)
Shakshouka isi trage inceputurile prin Tunisia, daca e sa credem pe cuvant ce spune internetul. Aflat intr-o criza de idei pentru micul dejun, Povestelnicul a apelat anume la aceasta reteta pentru a incepe o dimineata cum se cuvine: gustos si sanatos. Felul acesta de mancare reprezinta o simbioza intre tocanita de legume (lecsó unguresc, daca vreti) si ouale ochiuri. Reteta este simpla si se pregateste cat ai citi “Luceafarul” si inca vreo doua scrisori de acelasi autor. Celora ce nu au atata timp le spun o zi frumoasa, iar … continuare →
Publicat la 31.12.2014, 12:50:20
( comentarii de pe facebook)
Oamenii batrani si destepti spun ca in viata asta trebuie sa incerci de toate. Acelasi principiu este indicat mai ales pentru domeniul gastronomic. De aceea, Povestelnicul de cate ori da cu ochii de ceva nou, nemaivazut sau nemaigustat, neaparat rezolva crancena nedreptate iscata, deci pe masa lui neaparat apare acel ceva. Astfel, intr-o buna zi, facand un raid de cercetare prin piata, a observat intr-o farfurie, la o doamna, niste bucatele albe stropite cu ulei si sare, ce pareau a fi niste aschii de ridiche. Dar n-a fost sa … continuare →
Publicat la 17.12.2014, 13:59:14
( comentarii de pe facebook)
Cel mai scurt film, nominalizat vreodata la Oscar:
Iar pentru cei ce nu se au de bine cu arta, prezint retea parafrazata dupa original, pentru 4 portii: 3 avocado – decojite si facute piure 1 lime, stoarsa 1 linguriță sare 1 ceapă taiata cuburi 3 linguri de coriandru proaspat tocat 2 rosii lunguiete (pentru conserve), taiata cuburi 1 lingurita usturoi tocat 1 vârf de cuțit de piper cayenne (optional)
Publicat la 25.11.2014, 18:58:42
( comentarii de pe facebook)
Povestelnicul de cele mai multe ori prefera odihna activa (a se citi in cazul dat “in bucatarie”) cu oameni dragi alaturi decat hoinareala prin localurile galagioase ale urbei. Iar cand se strange multa lume in jurul mesei gateste toata lumea, pentru ca e mai vesel. Cand gateste toata lumea, atunci trebuie si o reteta pe masura, ca sa fie toti impacati. Stiti voi vreo una mai potrivita decat coltunasii? Apai iata. Coltunasi sa fie. Pentru sase oameni am pus un ou in doua cause de faina. Într-un … continuare →
Publicat la 06.11.2014, 15:57:04
( comentarii de pe facebook)
Da voi ati mancat vreodata cașă din topor? Apai daca nu – ascultati aici (povestea cu casa din topor – la urma). Deci, mi-a venit mie intr-o seara pofta de un fresh de portocale. Fresh-ul l-am baut, coaja a ramas. Vazand-o asa aromata si proaspata, ma tot framanta gandul ce sa fac si cum sa dreg, numa sa n-o arunc. Sa dreg o infuzie, poate o dulceata, mi-am zis? Pana la urma am gasit solutia optima si mai ales rapida.
Publicat la 18.10.2014, 17:43:16
( comentarii de pe facebook)
Era vara. Era liniste. Era mare. Mare era. Mare era si pofta de hamac. De carti necitite la timp. Si pofta de peste. Si aici aparu un om bun cu suflet mare si cu experienta. Si acel om a pus pe masa o reteta de peste pregatit in sos de soia, pe care a aflat-o de la un var de-al lui care la randul sau a luat-o de la un chinez. Pionerii au personalizat notiunea de peste cu ceea ce … continuare →
Publicat la 09.09.2014, 10:00:20
( comentarii de pe facebook)
S-a intamplat intr-o duminica. Obosit de povara rucsacului carat pe dealurile Tipovei si de doua zile odihnite cu palinca si gratare in sanul naturii (luna septembrie nu reprezinta o piedica pentru astfel de activitati), Povestelnicul a ajuns acasa cu o stringenta pofta de sorghitura.
Deci trebuia o supa buna si rapida. Asa cum a s-a depanat ceva vreme decand nu am mai facut reteta asta, a picat tocmai la tanc. Pofta, in cazul dat, nu a venit mancand ci a zacut si a macinat nervii … continuare →
Publicat la 21.08.2014, 11:47:46
( comentarii de pe facebook)
Experimentele continuă. Pentru că vara se cam încheie, redacția blogului și-a pus scopul sa încerce, cât de repede poate, toate gustoșeniile verii (ce-a mai rămas din ea). Și ca să nu apară întrebări “de ce așa puține rețete in ultima vreme”, da? Deci, florișică, te-ai sculat, de-ai dus la piață, ai cumpărat porumb olandez (caută-l pe tata meu, el are) și ai făcut cum zic eu mai jos. Sau altfel. Tai curu’ și capu’ știuletelui.
Publicat la 18.08.2014, 18:03:20
( comentarii de pe facebook)
Candva publicasem o reteta a tocanei de rosii cu ardei copti – cea traditionala pe care o cunosc de la bunica, transmisa copiilor ei, apoi mie. Intr-un exces de zel, Povestelnicul a readaptat-o, respectiv o imparte si cu voi.
Excesul de zel s-a manifestat prin: 1 kg ardei dulci 1 kg rosii 2 cepe uscate medii 1/2 legatura busuioc proaspat (am folosit si verde, si rosu) 1/4 legatura de frunze proaspete de coriandru 1/2 capatane de … continuare →
Publicat la 30.06.2014, 13:02:27
( comentarii de pe facebook)
Pofta omeneasca nu are limite cand este vorba de mancare. Exista pe fata pamanului astfel de indivizi, pe care nu-i poate opri nici regulile de aur ale nutritiei, nici sfintenia regimului de munca al lui Mos Ene, acest articol fiind o dovada vie a acestei afirmatii. Astfel, in una din zilele trecute, pe la miezul noptii, cand vecinii la ora respectiva vedeau al doilea vis iar narile lor habar nu aveau ce napasta olfactiva le asteapta, Povestelnicul curata pastai.
Pastaile proaspete, suculente si ademenitoare … continuare →
Loading ...
Cele mai populare